民以食為天，胃的健康關(guān)系到人全身的營養(yǎng)供應(yīng)，是生命得以續(xù)航的保障。據(jù)世界衛(wèi)生組織2005年第四季度胃病情況統(tǒng)計：胃病在人群中發(fā)病率高達80%。而且近年來，胃病的發(fā)病趨勢日益呈現(xiàn)年輕化，中年患者的發(fā)病率也逐年增加。因此，在2006年4月9日，國際自然醫(yī)學和養(yǎng)生工程研究會、世界健康管理聯(lián)盟正式確立“國際護胃日”。生活中，不少人都有或輕或重的胃病，對于胃病的治療和調(diào)護都心存疑惑，讓我們一起來看一看。

Q：醫(yī)生，為什么我會得胃病?

A：

胃病的起因大部分是由于無規(guī)律的生活造成，特別是一日三餐無規(guī)律，過分吃辛辣、過冷、過硬等刺激性食物。人們大多奔波于事業(yè)，能按時吃飯的人少之又少，胃經(jīng)常處于“空城”狀態(tài)，加之精神壓力大，這都成為了胃病高發(fā)的原因。這類人群至少80%的人患有胃病，加之有的患者不注意，總是忍一忍就過去了，久而久之，胃病隨之而來。

Q：醫(yī)生，我偶爾胃痛，自己吃幾粒藥撐一下行不行?

A：

這種想法肯定是不正確的。如果偶爾一次胃痛，或有明確的誘因，用藥應(yīng)付就行，如果經(jīng)常發(fā)作肯定不是小事情。年紀大的患者即使偶爾發(fā)作，可能也是患病的征兆表現(xiàn)，千萬別不當一回事。據(jù)了解，近年來，胃腸鏡檢查成為很多人定期體檢的項目之一，檢查過程中往往能發(fā)現(xiàn)不少隱匿的消化道疾病。

年輕人胃痛偶爾發(fā)作問題不大，但50歲以上從來沒做過胃鏡者若出現(xiàn)胃痛不適時，應(yīng)及時到醫(yī)院就診。特別是出現(xiàn)以下“報警癥狀”：消瘦、黑色大便、貧血、頑固上消化道不適等癥狀。

Q：醫(yī)生，我是胃病患者，你能給我哪些生活指導(dǎo)?

A：

一、注意飲食

1、飲食的選擇：避免生冷刺激、油膩、要吃新鮮的食物。

2、飲食的量：不少人覺得少食多餐更養(yǎng)生，實則不然。一日三餐的飲食規(guī)律更適應(yīng)于生理的消化過程，讓胃腸得以時間適當休息。并且飲食不宜過飽。

3、飲食的溫度：胃對溫度比較敏感，忽冷忽熱對胃的刺激很大，飲食以溫熱為佳，不宜過熱或過涼。

二 、日常生活

1、不抽煙、不喝酒，不要熬夜，生活注意情志調(diào)暢，遇事“心平氣和”。

2、堅持鍛煉身體，提高身體的免疫力和抵抗力。

三、五宜

1、宜慢。細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃黏膜的刺激。

2、宜節(jié)。飲食應(yīng)有節(jié)律，切忌暴飲暴食及食無定時。

3、宜潔。注意飲食衛(wèi)生，避免病原微生物對胃腸功能的侵害。

4、宜細。盡量做到進食較精細易消化、富有營養(yǎng)的食物。

5、宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，不宜飲酒和濃茶、咖啡等。

Q：聽說喝粥能養(yǎng)胃，我現(xiàn)在餐餐喝粥

A：

提起護胃養(yǎng)胃，很多胃病患者會選擇多喝粥，不吃其他食物。他們認為粥不僅暖胃，還便于消化吸收。

若是三餐全都喝粥真的對胃好嗎?粥確實容易消化，對消化系統(tǒng)疾病患者有幫助，如胰腺炎緩解期喝粥有幫助。但一日三餐喝粥，營養(yǎng)狀態(tài)不好，品種也太單一，粥消化很快，胃很快就排空了，人處于饑餓狀態(tài)的時間太多，會影響胃病的恢復(fù)。

胃病患者應(yīng)少量多餐，在正餐之間加點心餐，但切勿吃得太多，否則會引起腹脹、腹痛;另外，不要全吃粥，飯面都行，米粉類、淀粉類含量過高的食物不容易消化，盡量少吃。食物要相對清淡，不要刺激性太強，如油炸、酸辣等應(yīng)少吃。

Q：自從患胃病后不知道該吃什么合適，你有哪些養(yǎng)胃食物推薦?

A：

“四色食物”是優(yōu)選：

紅：紅薯可養(yǎng)胃去積。紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛(wèi)生條件得不到保證。

黃：南瓜細軟易吸收。很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

綠：圓白菜保護胃黏膜。圓白菜被譽為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。

白：山藥健胃消食。吃山藥可健脾益胃、助消化，對治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥有幫助。山藥燉羊排，有溫中散寒、補脾益氣、健胃消食的功效。羊排洗凈后在開水中焯15分鐘，撈起瀝干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，聞到香氣時加水，用大火燉20分鐘。最后倒入山藥和適量水，文火慢燉40分鐘即可。注意，感冒發(fā)熱，口干上火及大便燥結(jié)者不宜多吃羊肉。

Q：醫(yī)生，都有哪些藥物會“傷胃”

A：

一、解熱鎮(zhèn)痛藥。如阿司匹林、撲熱息痛、水楊酸鈉、去痛片等。這類藥物退熱效果較好，但對胃黏膜有較強的刺激作用。因此，有胃病史的人患感冒發(fā)熱時，需謹慎使用此類藥物。

二、消炎鎮(zhèn)痛藥。常用于治療關(guān)節(jié)炎等疼痛性疾病，對胃黏膜有較強的刺激和損傷。因此，患胃病而又必須服該藥時，要在飯后半小時或與胃黏膜保護劑同服，如有胃部不適應(yīng)及時停藥和對癥處理。

三、糖皮質(zhì)激素。具有抗炎及免疫抑制等作用，臨床應(yīng)用很廣，但它可誘發(fā)或加劇潰瘍病，甚至引起出血或穿孔。常見的有強的松、可的松、去炎松、地塞米松等。

四、抗癌藥及抗生素。某些抗生素如紅霉素、復(fù)方新諾朋片及抗癌藥環(huán)磷酰胺、5-氟尿嘧啶等，均可導(dǎo)致胃黏膜損傷，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確使用。

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